Jaungada svētki ir īsts mūsu aknu spēka pārbaudījums! Ja vēlaties visu brīvdienu laiku uzturēt lielisku veselību, šeit ir daži vienkārši Jaunajam gadam pielāgoti uztura padomi.
Sabalansēta diēta. Kā jūs zināt, ikdienas uzturā vajadzētu būt 20% olbaltumvielu, 30% tauku un 50% ogļhidrātu. Bet Jaungada naktī daudzi nolemj " un sāk ēst visu. Šādas pārgalvīgas izturēšanās rezultāts ir dažādi kuņģa un zarnu trakta traucējumi, tāpēc pat Jaunajā gadā mēģiniet ēst sabalansēti, un šajā ziņā jums palīdzēs "šķīvja likums": ļaujiet svaigiem dārzeņiem vai viegliem dārzeņu salātiem / grilētiem dārzeņiem aizņemt pusi jūsu šķīvis, apmēram ceturtā daļa - "smagie" salāti ar majonēzi (Olivjē, siļķe zem kažoka), bet pārējā vieta - gaļa, zivis vai mājputni!
Kas attiecas uz desertiem, tiem vajadzētu sastādīt apmēram 10% no jūsu uztura. Neliels kūkas gabaliņš ik pēc pāris dienām netiks uzskatīts par noziegumu, taču neliels kūkas gabals katrā ēdienreizē gandrīz divas nedēļas ir acīmredzama pārmērība.
Pārēšanās - cīņa! Sasaucot viesus, visi cenšas padarīt galdu pēc iespējas greznāku, sagatavot pēc iespējas vairāk garšīgu ēdienu un demonstrēt savus kulinārijas talantus. Kā viesis jūs vēlaties iepriecināt saimnieci, izmēģinot katru ēdienu (it īpaši, ja viss ir patiešām garšīgs). Bet tas nenozīmē, ka jums jāņem puse no katra ēdiena! Pietiek ar pāris ēdamkarotēm! Turklāt mēģiniet izstiept "uzturēšanos" uz visu vakaru un biežāk piecelties no galda - dejojiet vai pat palīdziet saimniecei.
Vairāk veselīgu ēdienu! Pieņemsim, ka papildus tradicionālajiem salātiem, kas piesūcināti ar majonēzi, uz galda ir, piemēram, vinigrets - galu galā tas ir ļoti garšīgs, skaists un veselīgs! Ja jūs joprojām nevarat iedomāties salātus bez majonēzes, tad pagatavojiet to pats: tas ir ļoti vienkārši, un mērce izrādās daudzkārt garšīgāka un atkal veselīgāka par iegādāto!
Mēģiniet cept gaļu un zivis, nevis cept. Viņiem nav nepieciešams gatavot mērces, pamatojoties uz sviestu un miltiem - brūkleņu vai dzērveņu mērces ir lieliska alternatīva!
Desu var aizstāt ar pastromu - garšvielās ceptu vistas krūtiņu, kā arī uz galda viegli sālītu sarkanu zivi un melnu maizi. Neaizmirstiet sagriezt svaigus dārzeņus!
Kas attiecas uz desertu, ieteicams to pagatavot pats, lai būtu pārliecināts par produktu kvalitāti. Turklāt, radot radošumu, mājās gatavotu kūku var nedaudz atvieglot kalorijās. Svara vērotājiem alternatīvas ir svaigi augļi, šampanieša augļu želeja vieglā sīrupā vai maigs putas.
Atcerieties šķidrumu! Vai vēlaties uzzināt, cik daudz šķidruma jums jālieto dienā? Tad reiziniet 40 ml no svara kg. No tā izriet pēdējais noteikums - uz galda jābūt pietiekami daudz šķidruma.
- Pirmkārt, tas ir minerālūdens ar vai bez gāzes.
- Otrkārt, augļu dzēriens un kompots, vēlams mājās. Tie ne tikai palīdzēs tikt galā ar slāpēm, bet arī piesātinās ķermeni ar vitamīniem. Atcerieties, ka komerciālajās sulās un augļu dzērienos ir dažādas ne pārāk noderīgas piedevas un liels cukura daudzums!
- Ja jums patīk soda, izvēlieties "vieglās" iespējas.
- Nu, desertā tēja vai kafija ir vienkārši neaizstājama! Labāk, protams, dzert tos bez cukura, kā pēdējo iespēju izmantojiet nedaudz medus. Starp citu, medus lietošana palīdz mazināt alkohola ietekmi uz ķermeni!
