Kāzas ir viens no vissvarīgākajiem un svinīgākajiem notikumiem jaunlaulāto dzīvē, kuru tradicionāli papildina dažādu alkoholisko dzērienu lietošana. Paraža sirsnīgus apsveikumus un daiļrunīgus tostus par godu jaunlaulātajiem, protams, prasa, lai viesu glāzes būtu piepildītas ar labu šampanieti vai vīnu, kas būtu tik nozīmīga notikuma cienīgs. Tāpēc alkoholisko dzērienu izvēle kāzām prasa ļoti rūpīgu un atbildīgu pieeju.
Šampanietis
Gandrīz neviena kāzu svinēšana nav pilnīga bez dzēriena, piemēram, šampanieša. Šis dzirkstošais dzēriens vienmēr ir saistīts ar īpašu svētku un svinīgu atmosfēru. Tas tiek dzerts pie līgavas izpirkuma maksas, pēc reģistrēšanās dzimtsarakstu nodaļā, pastaigas laikā un banketā. Daži malciņi šampanieša sniegs jums svētku un dzīvespriecīgu noskaņu, tāpēc abām pusēm uzaicinātajiem viesiem būs daudz vieglāk nodibināt savstarpējo saziņu.
Tomēr neaizmirstiet, ka šampanietis ir ļoti mānīgs dzēriens. Pāris glāžu pēc dažām stundām var pārvērsties par nopietnām galvassāpēm, tāpēc līdz svētku banketa sākumam daži viesi, nevis atpūšoties un izklaidējoties, būs aizņemti ar anestēzijas līdzekļa atrašanu.
Protams, kāzās nevajadzētu pilnībā atteikties no šampanieša, bet pastaigas laikā un izpērkot līgavu, labāk to aizstāt ar citiem dzērieniem ar zemu alkohola saturu, piemēram, sidru, vermutu vai sauso vīnu.
Vīns
Vīns ir neatņemama jebkura kāzu mielasta sastāvdaļa, taču pastaigas laikā viesus ar to ir pilnīgi iespējams cienāt - viegls sausais vīns ir ideāls šim nolūkam. Izvēloties vīnu, jāņem vērā viesu vēlmes un svētku ēdienkartes raksturs: sarkanais vīns ir lieliski piemērots gaļai, bet baltais vīns - mājputniem, zivīm un jūras veltēm.
Saskaņā ar savelkošanās pakāpi vīns var būt sauss, salds un daļēji salds. Daļēji saldie vīni ir optimālākais variants īpašu pasākumu rīkošanai, jo lielākā daļa cilvēku, kas dzer vīnu, dod priekšroku tieši šim veidam.
Degvīns
Degvīns ir tradicionāls dzēriens, kam jābūt klāt visās kāzās. Degvīns viesiem jāpiedāvā tikai svētku mielastā, jo stipro alkoholisko dzērienu lietošana dzimtsarakstu nodaļā un pastaigā ir pilnīgi nepiemērota. Ļoti iereibuši viesi var sagādāt daudz nepatikšanas un sabojāt ilgi gaidītos svētkus jaunlaulātajiem.
Nestandarta dzērieni
Tādi eksotiski dzērieni kā rums, viskijs, konjaks, martini, džins un citi kāzās ir daudz retāk sastopami, jo nav iespējams iepriekš uzminēt, cik viesu izvēlēsies šo vai citu dzērienu.
Pasniedziet šādu alkoholu uz galda tikai tad, ja precīzi zināt, ka uzaicināto viesu vidū būs zinātāji. Piemēram, ja kāds no jūsu viesiem no alkoholiskajiem dzērieniem dzer tikai konjaku, tad tas jāiekļauj svētku ēdienkartē.
Kas vēl ir jākoncentrējas, izvēloties alkoholiskos dzērienus?
Izvēloties alkoholiskos dzērienus, jums jāvadās arī pēc gadalaika, kāzu stila un vietas, kur notiks svētku bankets.
Ja kāzas tiks svinētas rudenī vai ziemā, tad stipro dzērienu vajadzētu būt vairāk, bet vasaras karstajā periodā labāk izvēlēties dzesētu dzirkstošo vīnu.
Ja kāzu svinības notiek šaurā ģimenes lokā dabā, tad šajā gadījumā pat šāds svinībām ne visai piemērots dzēriens var būt diezgan piemērots, piemēram, alus. Daudzi ārā karstā laikā esošie viesi, visticamāk, izvēlas vēsu alu nekā stipru alkoholisko dzērienu vai vīnu.
Kāzu svinību raksturs lielā mērā nosaka arī alkoholisko dzērienu klāstu. Piemēram, pludmales ballītei dažādi alkoholiskie kokteiļi var būt ideāls risinājums, un nacionālajās kāzās noteikti būs noteikti dzērieni, piemēram, brendijs vai degvīns.
