Kāda veida brīvdienas nav atrodamas dažādās valstīs un pilsētās. Cilvēki rīko festivālus, maskas un gājienus, lai godinātu dzīvniekus, augus, pārtiku un pat garderobes gabalus. Olu diena ir viena no šādām neparastām gastronomiskām brīvdienām.
Olas ir viens no populārākajiem ēdieniem uz jebkura galda: ciematā, ciematā vai milzīgā metropolē. Viņi ir pagodināti par gaumi un ieguvumiem dažādās pasaules valstīs un dažādās kultūrās.
To veicina to daudzpusība un iespēja to izmantot kā atsevišķu produktu vai kombinācijā ar citām augu un dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Svarīga loma ir olu pieejamībai un izmaksām, kā arī to derīgajām īpašībām. Šis produkts satur viegli sagremojamas olbaltumvielas; Ola ir daudzu vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešams veselības saglabāšanai. Galvenais ir nelietot vairāk par pāris olām dienā.
Svētku parādīšanās
1996. gadā kārtējā konferencē Austrijas galvaspilsētā Vīnē Starptautiskās olu komisijas delegāti norādīja uz vairākiem iemesliem, kāpēc iestājās Olu diena. Olbaltumvielu produkta un tā atvasinājumu radīšanu šiem svētkiem viegli atbalstīja gan vienkāršie pilsoņi, kuri tos ēd, gan olu ražotāji. Tajā pašā laikā komisija nolēma, ka olu godināšanas diena notiks katru gadu oktobra otrajā piektdienā.
Tradicionāli šajā dienā televīzijā ir ierasts rādīt kulinārijas programmas, kurās tiek gatavoti ēdieni, kuru galvenā sastāvdaļa ir ola (olu kulteni, ceptas olas, omlete, olu kulteni, mīcītas, benediktas, motokross, orsini, kokots). Pilsētu ielās notiek festivāli un komiski gājieni, kas parasti beidzas vietās, kur vietējiem iedzīvotājiem un tūristiem tiek gatavotas milzīgas olu kulteni un omletes.
Skolās, bērnudārzos, pat dažās ģimenēs, ir ierasts rīkot konkursus, piemēram, par labāko zīmējumu, labāko recepti utt. Lekcijas un semināri, labdarības pasākumi, zibakcijas un meistarklases notiek izglītības iestādēs un brīvā dabā.
Ēdināšanas iestādes cenšas pārsteigt savus apmeklētājus ar īpaši izvēlētu ēdienkarti ar retām receptēm vai radošiem nosaukumiem un dizainu.
Amerikāņi godina šo olbaltumvielu produktu ar ikgadējām Milzu omletu dienas svinībām.
Interesanti fakti
- Saskaņā ar dažiem ziņojumiem olu patēriņa līderi ir Japānas iedzīvotāji.
- Gada apjoms ir vairāk nekā 567 miljardi olu.
- Lielākās olas pasaulē dēj strausi, bet mazākās - kivi putns.
- Strausa ola ir 24 reizes lielāka par parasto vistas olu, un cieta vārīšana prasa apmēram 2 stundas.
- Pastāv slimība, kas saistīta ar bailēm no olām - ovofobija. No slavenākajām personībām, kuras ar to saskārās, kinorežisors A. Hičkoks.
- Dzeltenuma krāsa neietekmē uzturvērtību, bet norāda uz vistas uzturu.
- Duļķains balts ir svaigās olās, un vecās olās ir caurspīdīgs.
- Rekords par dzeltenumu skaitu vienā olā ir pieci.
