Pilafs ir visu iecienītākais ēdiens. Rozīnes vai žāvētas plūmes lieliski papildina un uzsver tās apbrīnojamo garšu. Patīkamais ķiploku aromāts neatstās vienaldzīgu.
Nepieciešams
- - 300 g cūkgaļas;
- - 200 g rīsu;
- - burkāni - 1gab.;
- - 1 liels sīpols;
- - 1 ķiploku galva;
- - žāvētas plūmes vai rozīnes;
- - garšvielas;
- - lauru lapa;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai un ielieciet to katlā. Piepildiet ar vārītu ūdeni un ielieciet uguni. Vāra līdz maigumam.
2. solis
Mēs nomazgājam rīsus, pievienojam gaļai un samaisām, lai nepieliptu. Jūs varat ņemt jebkurus rīsus, tas nav svarīgi.
3. solis
Dārzeņus vāra uz lēnas uguns. Pievienojiet garšvielas: smaržīgos piparus vai asos piparus, lauru lapu. Ielieciet to katlā un atkal visu samaisiet.
4. solis
Veiciet nelielu ievilkumu un ievietojiet ķiploku galvu. Vāra līdz maigumam.