Kāzu tortes jau sen vairs nav tikai deserts un pārvērtās par izsmalcinātiem konditorejas šedevriem, kuru ražošanā tiek izmantoti neticamākie dizaina risinājumi. Mūsdienu kāzu torte var būt svētku rotājums, ja jūs tam izmantojat dažas oriģinālas un ekskluzīvas idejas.
Modes tendences
Nesen visaktuālākās idejas kāzu tortēm ietver to dekorēšanu ar sviesta krēmu mežģīņu un ziedu rotājumu veidā. Arī konditori plaši izmanto moderno ombre efektu - pāreju no piesātinātām kūkas nokrāsām uz gaišākām. Šī pāreja vislabāk izskatās daudzstāvu garās kūkās. Mūsdienās ir ļoti moderni rotāt kāzu tortes ar lieliem svaigiem ziediem - rozēm, peonijām, magonēm, dālijām. Tajā pašā laikā jums nevajadzētu papildus dekorēt kūku ar citiem dekoratīviem elementiem, jo ziedi paši par sevi ir pašpietiekami.
Ja vēlaties, svaigus ziedus var aizstāt ar teksturētiem ziediem, kas gandrīz neatšķiras no reāliem.
Ļoti moderna ideja ir oriģinālā kāzu torte uz "šūpolēm" - deserts tiek novietots zālē uz piekārta konstrukcijas, kas ir bagātīgi dekorēta ar svaigiem ziediem, lentēm un zaļām dzinumiem. Turklāt kāzām nav jāpasūta standarta kūka - tādas kāzu tortes ar gadsimtiem senu vēsturi, piemēram, franču "Crokembush" vai poļu "Shakotis", ir diezgan populāras. Pirmais variants ir karamelizēts apaļo saldo maizīšu slaids ar krējumu, bet otrais - dažāda veida cepumu siļķe. Nu, un, protams, daudzu kāzu kūku - jauniešu figūriņu - obligātu atribūtu var izgatavot jebkurā necienīgā formā.
Sākotnējā iesniegšana
Lai kāzu torti ilgi atcerētos gan jaunlaulātie, gan viesi, tā jāuzrāda oriģinālā veidā. Lielisks risinājums būtu pārsteiguma torte, kurā tiek cepts gredzens ar papīra etiķeti, paredzot agrīnas kāzas personai, kura viņu atradusi, apzeltītu valriekstu, kas simbolizē ilgmūžību, lielu retu monētu - veiksmei un bagātībai, vai bērnu zābaciņš, kas sola bērna piedzimšanu.
Lai neviens netiktu noslāpēts ar pārsteigumu, jums vajadzētu iepriekš brīdināt viesus un necept kūkā sīkus priekšmetus.
Ja jaunlaulātajiem ir bērni, speciāli viņiem varat sagatavot mazāku kāzu tortes kopiju, kuru viņi sagriezīs vienlaikus ar vecākiem. Tas kļūs par brīnišķīgu atmiņu un sava veida apvienošanās vienā ģimenē rituālu. Turklāt šodien kāzu tortes bieži gatavo tuvi draugi vai vecāki pieredzējuša konditora vadībā. Tajā pašā laikā viss gatavošanas process tiek filmēts ar videokameru un pirms kūka sagriešanas tiek parādīts jaunlaulātajiem un viesiem.
