Pirms Lieldienām pienāk patīkamas nepatikšanas. Mājsaimnieces veic tīrīšanu, cep smaržīgas kūkas, krāso olas. Tradicionālā Lieldienu olu krāsa ir sarkanbrūna, kas iegūta ar sīpolu mizu novārījuma palīdzību. Kā vārot panākt skaistu, vienmērīgu krāsu un izvairīties no olu plaisāšanas?
Tas ir nepieciešams
Olas, sāls, sīpolu mizas, melnā tēja, bietes, krāsas
Instrukcijas
1. solis
Spilgtai krāsai izmantojiet baltas olas. Lai stingri nostiprinātu krāsu uz olas, pirms vārīšanas noslaukiet to ar etiķi. Jūs varat arī mazgāt ar ziepēm un atstāt nožūt, nenoslaukot. Netīriet olas, kas tikko izņemtas no ledusskapja - vārot, čaumalas var saplaisāt. Viņiem vajadzētu gulēt istabas temperatūrā apmēram stundu.
2. solis
Sagatavojiet sīpolu sēnalu novārījumu: vāriet to 20 minūtes, lai iegūtu spēcīgu šķīdumu. Ja vēlaties olām piešķirt bagātīgu krāsu, palieliniet šķīduma pagatavošanas laiku līdz pusstundai. Izkāš un atdzesē.
3. solis
Gatavotajā sīpolu infūzijā pagatavojiet olas, pirms vārīšanas pievienojiet 1 ēdamkarote. sāls. Cieti vārītas olas vāra 10 minūtes zemā vai vidējā siltumā. Ja jums patīk olas ar šķidru dzeltenumu - "maisā" - samaziniet gatavošanas laiku līdz 5 minūtēm.
4. solis
Ir vairāki veidi, kā izveidot modeļus uz olas. Vienkāršākais ir nopirkt Lieldienu uzlīmes no veikala. Viņi izskatās ļoti eleganti uz krāsainām olām. Vai vēlaties pārsteigt savus viesus? Paņem ažūra pētersīļu, burkānu, istabas augu lapas. Pievienojiet tos olām un cieši sasietiet ar diegiem. Iemērciet pašu olu zeķē un vāriet spēcīgā sīpolu šķīdumā apmēram 20 minūtes. "Marmora čaumalas" efektu iegūst, ja olas iesaiņo sīpolu mizās un sasien ar kokvilnas audumu. Iemērciet slapjās olas sausos rīsos un vāriet sīpolu mizas buljonā, lai izveidotu oriģinālu plankumu.
5. solis
Ja jums nav sīpolu sēnalas, olas varat krāsot stiprā tējas pagatavošanā (100 g tējas uz 0,5 litriem ūdens, uzstāt, pagatavot 15 minūtes). Tēja olām piešķirs skaistu brūnu nokrāsu. Mērcējiet iepriekš vārītas olas ūdenī, kur vārītas bietes. Apvalks iegūs gaiši rozā krāsu.
6. solis
Gatavo olu var atdzesēt un krāsot ar akriliem vai akvareļiem. Lai izveidotu mozaīku, uzmanīgi pielīmējiet krāsainus čaumalas gabalus uz olas virsmas. Olu, kas izgatavota, izmantojot moderno dekupāžas tehniku, iegūst, uz tās uzlīmējot no papīra salvetes sagrieztus ziedus.
