Navruz Bayram ir senie musulmaņu svētki. Turēšanas datums ir divdesmit pirmais marts, kad dienas garums ir vienāds ar nakti, un pēc tam to pakāpeniski apsteidz. Pavasaris beidzot iestājas pats. Lauku ražas sākums, kas ir zemnieku gādība un cerība.
Instrukcijas
1. solis
Katrai tautai ir savas paražas un tradīcijas. Bet visspilgtākais visiem ir Vecgada vakars. Dažādu valstu tautas gada sākumu svin dažādos datumos. Āzijas musulmaņu valstīs svinības sākas 21. martā, pavasara ekvinokcijas dienā, kad sākas lauku darbi. Daba mostas no ziemas miega. Uz kokiem parādās pumpuri, zied puķes, un dzīvnieki un cilvēki priecājas par saulainu dienu iestāšanos. Svētkus sauc par Navruz, kas persiešu valodā nozīmē Jauno gadu. Jau trīs gadu tūkstošus pirms mūsu ēras Navrūzs bija viena no vissvarīgākajām iedzīvotāju brīvdienām.
2. solis
Svētkos tiek gatavots daudz garšīgu nacionālo ēdienu. Svētku galda galvenais ēdiens ir pavasara sumalak. Šis ēdiens jums jāsagatavo iepriekš. Septiņas dienas pirms Navruz kviešu graudus iemērc baseinā dīgšanai. Pēc asniem jūs varat paredzēt, kāda būs raža šogad. Ja dzinumi ir gari, tad raža būs laba. Pīrāgi "kok-samsa" tiek cepti, pildīti ar āboliņu, spinātiem, ganu maisu, kvinoju, piparmētru. Desertā tiek pasniegta nishalda - tie ir saputoti olu baltumi ar cukuru, kuriem pievieno smaržīgas augu saknes. Uz galda jābūt septiņiem produktu nosaukumiem, kas sākas ar persiešu burtu Grēks: āboli, svaigi garšaugi, sumulaka, smiltsērkšķu ogas, etiķis, ķiploki, sumaks. Un septiņi produkti, kas sākas ar burtu Shin: konfektes, medus, vīns, sīrups, rīsi, cukurs, piens.
3. solis
Navruzā tiek rīkoti daudzi pasākumi ar mākslinieku, tautas mākslas kolektīvu uzstāšanos. Strēlnieku, spēkavīru-batīru priekšnesumi ir skaisti. Spēkavīri uzstājas ar nacionālajām cīņām, sacenšas svara celšanā, virves vilkšanā. Tiek organizētas gaiļu un suņu cīņas. Tautas amatnieku izstādes aizrauj acis. Neviens viesis neatgriežas mājās bez skaistiem suvenīriem. Darbs parāda tautas dzīves sižetus.
4. solis
Navruzas pirmo dienu ir ierasts svinēt kopā ar ģimeni. Svētkos viņi apciemo radus, paziņas, dāvina dāvanas un nodarbojas ar labdarību. Viņi stāda augļu kokus, atmaksā parādus, noslēdz mieru ar ienaidniekiem, palaiž baložus, lec pāri ugunij. Mūsdienās musulmaņi apmeklē svētvietas un mošejas.
