Saskaņā ar austrumu astroloģisko prognožu tradīcijām katra saimniece cenšas organizēt Jaungada galdu tā, lai cienītu svētku galveno varoni. 2017. gads notiks sarkanā ugunīgā gaiļa paspārnē, kam raksturīgs karsts temperaments. Kā pareizi uzklāt galdu Jaungada brīvdienās 2017? Lai to izdarītu, pietiek zināt dažas vienkāršas nianses.
Galda klāšana
Zemniecisks stils tiek uzskatīts par vienu no veiksmīgākajām jaungada galda dekorēšanas iespējām, jo tieši laukos dzīvo lielākā daļa gaiļu. Šai idejai jums iepriekš jāuzkrāj lina galdauti un salvetes, pīti grozi, ligzdas, maizes grozi, kā arī ziedu kompozīcijas, kas sastāv no kviešu un citu žāvētu ziedu spikelēm. Matīti paliktņi, koka trauki, kas dekorēti ar Khokhloma gleznu, vai izsmalcināts Gzhel ar dažādu putnu attēlu, lieliski izskatīsies uz galda.
Īpaša uzmanība jāpievērš apdares krāsu shēmai. Uguns gaiļa gads ir simboliski saistīts ar tādām krāsām kā sarkana, balta, dzeltena, zelta un zila. Visus šos toņus var droši izmantot, izvēloties dizaina iespējas, taču nepārlieciet to, jo gailis tiek uzskatīts par putnu ar sarežģītu raksturu. Optimālā kombinācija ir ne vairāk kā divas krāsas, piemēram, sarkana un balta vai zelta un zila. Tas noteikti ir atkarīgs no jūsu individuālajām vēlmēm.
Ko likt uz galda?
Šis jautājums prasa rūpīgu sagatavošanu un ēdienkartes pārdomāšanu līdz sīkākajām detaļām. Vissvarīgākais noteikums šajā gadījumā ir pilnīga vistas gaļas lietošanas noraidīšana. Vislabāk ir koncentrēties uz dažādiem viegliem salātiem, tostarp dārzeņiem, piemēram, gurķiem, tomātiem, cukini, baklažāniem un citiem. Šos ēdienus var garšot ar mērcēm ar zemu tauku saturu, kas apvieno garšvielas ar vīna etiķi.
Neaizmirstiet likt uz galda traukus no graudaugiem, riekstiem, pākšaugiem, kā arī visu veidu ziemas sagataves. Ugunīgs gailis novērtēs šādu ēdienkarti. Gaļas ēdienus var aizstāt ar jūras veltēm vai kā pēdējo iespēju varat pagatavot maigu trušu gaļu.
Kas attiecas uz alkoholu, labāk dot priekšroku sarkanvīnam, šampanietim vai kokteilim, kas angļu valodā nozīmē “gailīša aste”. Jaungada maltīti varat pabeigt, pasniedzot desertus vistas olu veidā vai iekļaujot olu krēmu.
