Svētki, garšīgi ēdieni, glāze vīna. Izklausās skaists grauzdiņš ar veselības un laimes vēlmēm. Vai šīm dzeršanas runām ir kāda cita nozīme? Uz šo jautājumu noteikti ir atbildes uz labi zināmām vēstures un kultūras tradīcijām.
Pats vārds "grauzdiņš" nāk no angļu valodas un nozīmē grauzdētu maizes šķēli. Pirms dzert vīnu, Britu salu iedzīvotāji tajā mērcēja grauzdiņus. Tiem, kas neko nezināja par reliģiskajām kristīgajām paražām, tika aizmirsta tradīcija maizi samitrināt vīnā. Tā vietā pirms dzēriena ēšanas viņi sāka gatavot grauzdiņus. Tikmēr pareizticīgo un katoļu kristiešu vidū maize un sarkanais vīnogu vīns jau sen ir nozīmējis Kristus “ķermeni” un “asinis” un tiek izmantots ticīgo kopībai baznīcās. tajos tumšajos laikos, kad par to saturu var kļūt bieži nāvējoša inde. Tajā pašā laikā ikviens no klātesošajiem to varēja ieliet, neuzskatot par īpašu grēku. Lai pārliecinātu viesus par viņa miermīlīgajiem nodomiem, ne tikai saimnieks publiski dzēra savu glāzi, bet visi svētku laikā klātesošie viesi vairākkārt sasita glāzes tā, ka dzēriens lija viens no otra. Tajā pašā laikā viesi viens otram novēlēja veselību un panākumus. Pašlaik saindēšanās draudi nav mazāk svarīgi, ņemot vērā pārtikas sastāvu, konservantu un apšaubāmu vielu klātbūtni, kas ir identiskas dabiskajām, tāpēc atdzimst patiesie iemesli galda runām un pareiza alkohola lietošana dzērieniem ir ārkārtīgi liela nozīme. Labiem alkoholiskajiem dzērieniem, vai tas būtu vīns, konjaks vai degvīns, ir plašs derīgo īpašību saraksts, no kuriem viens ir spēcīgākais baktericīds. Sakot tostu, cilvēks piesaista citu uzmanību, koncentrē tos ne tikai uz runājamās runas nozīmi, starp citu, bieži vien veselīgu, bet arī uz alkohola un turpmākās pārtikas absorbēšanas procesu. Varbūt papildus skaistiem grauzdiņiem, etiķetes ievērošanai un iespaidīgiem galda klājumiem ir vērts padomāt par to, ko īsti vajadzētu dzert, kādos daudzumos un pēc tam ko ēst? Interesanti, ka senie grieķi, vārda meistari, un vēlāk romieši daudzu svētku laikā uz galda nolika cilvēka galvaskausu, kas pastāvīgi atgādināja par alkohola kaitīgo iedarbību. Jāpatur prātā, ka pārmaiņu laikmetā dzīves ritms mainās, strauja notikumu maiņa, liekot personai saprast un saprast lietas, kas nav pakļautas laikam. Tā saucamais grauzdiņš nav izņēmums, bez kura nevar iztikt pat parasti pusdienojošs cilvēks, kurš ir pilnīgi viens.
