Gurķu dzimtene ir Indija, kur šo dārzeņu sāka audzēt pirms 7 tūkstošiem gadu. Bet, neskatoties uz to, ideja ieviest Starptautiskās gurķu dienas svinības pieder krieviem.
Slāvi ar dārzeņiem, ko sauc par gurķiem, iepazinās tikai pirms 700 gadiem, un, spriežot pēc gurķu ēdienu gatavošanas recepšu skaita, kā arī pēc daudzajām šī dārzeņa šķirnēm, var droši teikt, ka gurķis ieguvis nacionālais produkts.
Gurķa dienas datums
Jau vairāk nekā 10 gadus Suzdalas pilsētā gurķi tiek slavēti, cienot to tā nogatavošanās laikā. Tradicionāli Starptautiskās gurķu dienas datums ir 19. jūlijs un nākamā nedēļas nogale līdz šim datumam. Parasti šo svētku rīkošana iezīmē svētkus, kuros piedalās ne tikai vietējie iedzīvotāji un uzaicinātie viesi no tuvējām apdzīvotajām vietām, bet arī neskaitāmi ārvalstu tūristi, kuri gurķu dienu atzīmē ar lielu prieku kopā ar visiem.
Viņi sāk gatavoties svētkiem pavasarī, rūpīgi izvēloties gurķu šķirnes un sēklas, pēc tam augļu lielumu un krāsu piesātinājumu. Izstādē šis dārzenis tiek prezentēts milzīgos daudzumos, sākot no sīkiem ķirbjiem un zelentiem un beidzot ar "babakiem", kas parādīti putnu un dzīvnieku figūriņu formā. Stendos var redzēt gurķu ievārījumu, ceptas gurķu šķēles, kā arī viegli sālītus gurķus, kas sagatavoti pēc daudzām mājās gatavotām receptēm.
Kā iet gurķa diena
Parasti gurķu svinēšanas diena tiek atvērta pulksten 11 pēcpusdienā, un visas nedēļas nogales galvenais varonis ir gurķis Rassolovičs. Gurķis tiek pasniegts ne tikai svaigu augļu un ēdienu veidā ar šo dārzeņu, bet arī smieklīgu amatniecību veidā, kas izgatavots no dažādiem dabīgiem materiāliem. Vietējie iedzīvotāji labprāt demonstrē smieklīgas ainas ar gurķa piedalīšanos, kā arī labprāt saģērbjas šī dārzeņa kostīmā.
Tāpat tradicionāli festivālā tiek prezentēta plaša vietējo grupu uzstāšanās programma, kas ne tikai slavē slaveno dārzeņu, bet arī viesu viesu acu priekšā atklāj visu slāvu folkloras bagātību. Piedāvāto izklaides dažādība var iepriecināt jebkura viesa garšu, neatkarīgi no tā, vai tas ir bērns vai ārzemnieks, ir karuseļi un jautras spēles, kā arī balvu izlozes un pārpilnība gardumu.
Svētki beidzas svētdienas dienas beigās, izaudzinot notikuma varoni - gurķi debesīs uz baloniem, tādējādi gurķu cienītāji atvadās no viņa līdz nākamajam gadam un aicina viņu atkal apmeklēt.
