18. jūlijā Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotāji katru gadu svin vienu no saviem valsts svētkiem - karsto suņu dienu. Šīs svinības izgudroja gaļas pusfabrikātu ražotāji. Un 1957. gadā ASV Tirdzniecības kamera oficiāli izveidoja svētkus.
Hotdogs ir garšīga desu vai desu sviestmaize un mērce. Dažreiz šim ēdienam pievieno arī dārzeņus un sieru. Burtiskā tulkojumā no angļu valodas "hot dog" nozīmē "hotdogs".
Šim ēdienam un tā nosaukumam ir vairākas versijas. Saskaņā ar vienu no viņiem, hotdogu izgudroja vācu miesnieks. Viņš pārdeva karstas desiņas, kas ietītas sagrieztā maizītē un pārkaisa ar garšvielu mērci. Desu sviestmaize ir kļuvusi ļoti populāra iedzīvotāju vidū. Šajā laikā viens franču karikatūrists ņirgājās par vāciešu iecienīto ēdienu, desas vietā uzzīmējot miesnieka iecienīto suni un apakšā parakstoties: "Hod-dog". Kopš tā laika šo ēdienu tā sauc.
Hotdogs ieradās Amerikā 1860. gadā. Emigranti no Vācijas amerikāņiem parādīja desu gatavošanas tehnoloģiju. Un jeņķi pagatavoja karsto suņu par savu nacionālo ēdienu. Līdz 20. gadsimta 30. gadiem hotdogi bija viens no iecienītākajiem ātrās ēdināšanas produktiem Amerikas Savienotajās Valstīs. Ir arī zināms, ka Amerikas prezidents Franklins Rūzvelts Baltajā namā cienāja savu viesi Lielbritānijas karali Džordžu VI ar sviestmaizi ar desu.
Atzīmējot Nacionālo karsto suņu dienu, amerikāņi organizē dažādus konkursus, lai sagatavotu oriģinālākos hotdogus un tos ātri apēstu. Arī šajā dienā amerikāņi ievēro vairākus noteikumus. Cilvēkiem, kas vecāki par 18 gadiem, nevajadzētu uzliet kečupu uz hotdogu. Jums tas jāēd tikai ar rokām, un mērci, kas nonāk uz pirkstiem, nekad nevajadzētu noslaucīt ar salveti vai mazgāt ar ūdeni. Vienkārši laiziet! Arī uz porcelāna šķīvja ir aizliegts likt desu sviestmaizi.
Nacionālā karsto suņu diena Amerikas Savienotajās Valstīs vienmēr ir dinamiska un jautra. Amerikāņi to gaida katru gadu. Un notika tā, ka nesen viņi to svin vairāk nekā vienu dienu, bet visu jūliju, sākot svinēt no ASV Neatkarības dienas - 4. jūlija.
