Kūka ir būtiska gandrīz visu kāzu sastāvdaļa. Viņa izvēle ir atkarīga no personīgajām simpātijām, kāzu scenārija, kā arī finansiālajām iespējām. Kūkas formas ir ļoti dažādas, lai izdarītu pareizo izvēli, jāņem vērā vairāki faktori.
Padomājiet par pasūtīšanu iepriekš
Ja jūs jau precīzi zināt, kāda veida kūka jums nepieciešama, iepriekš iziet cauri konditoriem un apskatiet viņu ieteikumus. Izvēlieties konkrētu ražotāju, sagatavojiet un sadaliet naudu visos kūku gatavošanas posmos. Iepriekš sāciet meklēt papildu piederumus un rotājumus, kas jums būs nepieciešami, lai izrotātu gatavo kūku. Paturiet prātā, ka labie konfekšu ražotāji ir ļoti pieprasīti un parasti ir aizņemti vairākas nedēļas vai pat mēnešus uz priekšu.
Ja plānojat vasaras kāzas, sāciet izvēlēties kūku un tās veidotāju jau ziemā vai pavasarī.
Kūkas ideja
Diezgan bieži kūkas formu nosaka kāzu scenārijs, kuram tā gatavojas. Tomēr tas ne vienmēr notiek, gadās, ka jums ir jānāk klajā ar ideju par kūku no jauna, paļaujoties tikai uz savu gaumi. Ja neesat izlēmis, kāda veida kūka jums nepieciešama, apmeklējiet specializētas interneta vietnes, izlasiet attiecīgos žurnālus, kas atspoguļo šo tēmu. Apmeklējiet vietējos konditorus un uzziniet, ko viņi jums piedāvā. Apskatiet draugu un ģimenes kāzu fotogrāfijas, varbūt no viņiem varat smelties idejas savai kūkai.
Kūkas forma
Izvēloties kūka vispārējo ideju, jums jāizlemj, kāda forma tai būs. Ir vairākas tradicionālās kāzu toršu formas, kas ir visizplatītākās. Tomēr, atkarībā no jūsu vēlmēm, kūka var būt pilnīgi jebkura forma.
Daudzpakāpju kūka ir klasiska kāzu torte ar vairākiem "stāviem". Tas der tiem, kuri ir ļoti konservatīvi par kāzām.
Croquembush ir tradicionāla franču kāzu torte. Tam ir koniska forma, kas izgatavota no īrisa bumbiņām (sviesta un cukura bumbiņām), bieži garšota ar mandelēm, šokolādi un dekorēta ar visu veidu lentēm.
Netradicionāla kūka, kuras pamatā ir jūsu ideja. Ja esat kādas filmas, sporta vai jebkura cita cienītājs un vēlaties atspoguļot savu aizraušanos kūkā, to var izdarīt gandrīz jebkurš profesionāls konditorejas šefpavārs. Šādas kūkas visbiežāk pasūta tie, kuri vēlas sarīkot unikālas un atšķirīgas kāzas.
Svaigi ziedi bieži tiek izmantoti kā rotājumi, lai pievienotu kūkai svaigumu.
Konditorejas šefpavāra izvēle
Pieņemot galīgo lēmumu par kūkas formu, atrodiet konditoru, kurš uzņemsies jūsu idejas īstenošanu. Apiet dažus ražotājus, apskatiet to, ko viņi šobrīd piedāvā, apskatiet viņu iepriekšējo darbu fotogrāfijas un izlasiet pārskatus par viņiem, ja tādi ir. Uzziniet, no kādām sastāvdaļām tiek pagatavota kūka, pasūtiet degustāciju, ja tāda tiek piedāvāta. Neatsakieties no tā, pat ja tas nav pirmais pasūtījums no šī konditorejas. Kad esat izdarījis galīgo izvēli, pārrunājiet ar viņu nepieciešamo informāciju, piemēram, cik cilvēku būs kāzās, kūkas izgatavošanas izmaksas, kā arī iespēju kūku piegādāt ražotājs. Ja jums ir budžets, konditori parasti ir gatavi jums ieteikt, jebkurā gadījumā viņi atradīs jums piemērotu iespēju.
