Pasūtot banketu restorānā, bieži rodas jautājums: cik daudz alkohola jums jālieto, lai visiem būtu pietiekami, un tajā pašā laikā nepaliek daudz liekā.
Daudzi restorāni un kafejnīcas, pasūtot banketu, ļauj ņemt līdzi alkoholu vai nopirkt no tiem par piegādātāja cenām. Rodas jautājums: cik daudz un ko labāk lietot?
1. Pirmais padoms - jums nav nepieciešams liels sortiments un daudz priekšmetu. Banketā joprojām nebūs iespējams izsekot “viņa” pudelei katra viesa priekšā. Tā rezultātā viss sajaucas, un tas var novest pie ne pārāk labiem rezultātiem.
Tāpēc ir pietiekami ņemt 2-3 stipro alkoholisko dzērienu nosaukumus, piemēram: degvīns, viskijs, konjaks. Un 2-3 nosaukumi ar zemu alkohola saturu, piemēram: sarkanvīns, baltvīns, šampanietis. Tuviem radiniekiem var izdarīt izņēmumu - ja jūsu vecmāmiņa dzer tikai Chivas Regal, tad jums par to iepriekš jābrīdina viesmīļi.
2. Draugu vidū sociālajos tīklos vai pa tālruni var veikt aptauju, kurš ko dzers, piedāvājot vairākas iespējas, no kurām izvēlēties. Tādējādi jūs iegūsiet aptuvenu priekšstatu par dzērienu daudzumu un attiecību.
3. Tagad daudzuma ziņā. Protams, šeit nav vienas shēmas, viss ir atkarīgs no uzņēmuma. Bet noteikts vidējais aprēķins izskatās apmēram šādi: 0, 3–0, 4 litri stipra alkohola uz cilvēku un 0, 5–0, 7 litri dzērienu ar zemu alkohola saturu. Piemēram, ja jums ir 100 viesi, tad jūs saņemat 30-40 litrus stipra un 50-70 litrus vāja alkohola. Ir skaidrs, ka kāds dzers tikai vīnu, kāds - tikai degvīnu, un kāds vispār nelieto alkoholu.
4. Šampanieti būs pietiekami ņemt tikai uz bufetes galdiņu, ar likmi 1 pudele 5 cilvēkiem. Pie galda viesi parasti pāriet uz citiem dzērieniem.
5. Ja ir palicis “papildu” alkohols, tas nav biedējoši, jo jūs vienmēr varat to ņemt līdzi vai nodot viesiem. Jebkurā gadījumā tas nepasliktināsies un nepazudīs. Tātad jūs varat droši ar "rezervi".
6. Brīdiniet viesmīļus, lai viņi neatver visas pudeles uzreiz, bet tikai pēc nepieciešamības. Ja vēlaties pārliecināties, ka restorāna darbinieki nenogādā jūsu alkoholu uz mājām (kas, diemžēl, dažreiz notiek), noorganizējiet to, ka visas atnestās pudeles nekavējoties izliek zālē uz atsevišķa galda. Jūs varat arī lūgt neizmet kontaktdakšas un pēc tam tos saskaitīt.
Lai gan jāatzīmē, ka šādiem pasākumiem viesmīļi jau sen ir izdomājuši savus veidus, kā krāpties, bet vismaz lielākā daļa neizdzerto alkohola izdzīvos.
7. Neaizmirstiet par bezalkoholiskajiem dzērieniem. Vienai personai vajadzētu būt apmēram pusotram litram, it īpaši vasarā. Vienai personai labāk ņemt nedaudz ūdens, 0, 2–0, 3 litrus. Pārējais ir sulas, augļu dzērieni, kola. Izvēloties bezalkoholiskos dzērienus, vadieties pēc pasūtītā alkohola. Degvīnam viņi parasti ņem apelsīnu, ananāsu, tomātu sulas, augļu dzērienu, viskijam - ābolu sulu vai kolu, martini - apelsīnu un ķiršu sulas.
8. Tā kā viesi parasti pulcējas agrāk un gaida jauniešus, viņiem labāk ir sagādāt bufetes galdu vai viesmīlības dzērienu, lai viņi sazinātos pie glāzes šampanieša vai kokteiļa. Jums arī jāpiedāvā ūdens un sulas bufetes galdam.
9. Iepriekš vienojieties ar restorāna administratoru, kad jūs varat nākt un paņemt atlikušos dzērienus.
