Dienas pavadīšana dabā, bārbekjū, tērzēšana un draugu un ģimenes pacienāšana - kas var būt patīkamāk jaukā vasaras dienā. Jūs varat organizēt bārbekjū praktiski bez maksas, galvenais ir labs laiks un kompānija.
Vieta grilēšanai var būt jebkura āra zona dabā. Lai to izdarītu, jūs varat doties uz lauku māju vai vienkārši doties uz mežu, uz ezeru utt. Šajā gadījumā ir jāņem vērā vēja rozes atrašanās vieta - dūmiem nevajadzētu traucēt jums vai jūsu kaimiņiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka parka zonās bieži ir aizliegts izmantot grilu. Vienkāršākais bārbekjū variants ir metāla režģis, kas uz ķieģeļiem uzlikts virs uguns. Lai neapgrūtinātu saķeri, ķieģeļi netiek sakrauti pārāk cieši, un no augšas tiek uzlikta vēl viena ķieģeļu rinda, lai pasargātu no vēja. Ērts ir arī pārnēsājams bārbekjū modelis ar "hibachi" kurtuves dizainu vai katla formā. Šo grilu var izjaukt un transportēt uz vēlamo vietu automašīnā.
Ja plānojat pietiekami bieži grilēt, uzbūvējiet ķieģeļu vai akmens krāsni, kas kalpos jums vairākus gadus. Šādi bārbekjū ir ne tikai funkcionāli, bet arī kalpo kā dekoru elements, piešķir vietnei stingrību un respektablumu. Šajā gadījumā ir vēlams, lai krāsns sienas būtu izklāta ar ugunsizturīgiem ķieģeļiem, un metāla režģis būtu viltots. Parūpējieties par viesu komfortu - ir galds, krēsli, sauļošanās krēsli, nojume lietus gadījumā.
Jums arī vajadzēs koksni vai ogles iekuršanai. Iedegoties, mēģiniet neizmantot viegli uzliesmojošus materiālus, piemēram, eļļu vai benzīnu. Iekārtai pirms vārīšanas pilnībā jāpiedeg, pretējā gadījumā trauks iegūs nepatīkamu garšu un smaržu. Iepriekš sagatavojiet viesiem uzkodas.
Uzaicinātajiem draugiem un ģimenei varat noorganizēt nelielu bufetes galdu ar aperitīviem vai piedāvāt viņiem salātus, maizi, marinētus dārzeņus. Galvenais bārbekjū ēdiens ir ēdiens, kas vārīts virs uguns. Tā var būt ne tikai gaļa un steiki, bet arī jebkuri dārzeņi, augļi, dažās mūsdienu konstrukcijās var pat izcept kūku. Turklāt produktus var cept, sautēt, cept un, nedaudz uzlabojot, arī kūpināt. Daudzi ēdieni uz grila garšos labāk, ja tos iepriekš marinēsiet. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no bārbekjū veida, porciju lieluma, režģa tuvuma oglēm. Gaļa jācep līdz pilnīgai gatavībai. Iepriekš sagrieziet dārzeņus un augļus, sagatavojiet mērces un mērces. Dažus ēdienus ir ļoti ērti cept folijā, tāpēc tie paliek sulīgāki.
