25. augustā no pulksten 12:00 līdz 22:00 Gorkijas parkā notika Pārtikas svētki. Aizejošās vasaras pēdējā sestdiena festivāla viesiem deva 10 stundas lieliska garastāvokļa un lieliskas apetītes. Ieejas biļete maksāja 800 rubļus, ēdieni un dzērieni tika apmaksāti atsevišķi.
Pārtikas svētki ļāva novērtēt visu vietējās virtuves šarmu, apsvērt ziņkārīgas detaļas vispārējā kulinārijas kontekstā, izmēģināt kaut ko unikālu, oriģinālu un oriģinālu. Tas notika brīvā dabā un, iespējams, bija mēneša "visgaršīgākais" notikums.
Festivālā varēja nobaudīt gaļas burgeru no veikala Ferma at Home, apvienojot to ar Dmitrova kukurūzu, mančego mērci un limonādi no Astrahaņas arbūziem. Bija arī kuiļa pastēte, mājās gatavota adžika, zemeņu ievārījums. Visi šie produkti ir videi draudzīgi un droši.
Delikatešu nodaļas vadītājs intelektuālais miesnieks Ivans Šiškins rīkoja meistarklasi par cūku liemeņu griešanu. Pavadījis stundu uz galvenās skatuves, ātrās ēdināšanas furgona Dabas dāvanas īpašnieks devās gatavot paelju.
Pasākumā tika demonstrēti Eva Solo sīkrīki, vairāku godalgotu virtuves sīkrīks Ņujorkas Modernās mākslas muzejā. Turklāt pārdošanā bija Alesijas "jautrie" trauki un Zak! Designs plastmasa.
Ingvera limonāde, aliņš, punčs un "Rochester Ginger" - Organiskie dzērieni no Edvardsu ģimenes uz svētkiem ieradās no Kentas. Karstumā viņus pasniedza auksti, un lietū viņi sildīja. Abos gadījumos organisko dzērienu garša bija lieliska.
Slavenais emuāru autors Vlads Piskunovs dalījās ar parakstu receptēm. Uz skatuves viņš vārīja prosas biezputru ar ķirbju sulu, tad lekciju zālē cepa Bengālijas jogurta pankūkas, vārīja masalas tēju un dejoja Indijas tango. Kopumā Vlad atstāja daudz spilgtu un spēcīgu iespaidu.
Viņi neaizmirsa par Maskavas kafejnīcās tik bieži sastopamo cupcakes receptēm Pārtikas svētkos. Jekaterina Sviridova no No Name Cupcakes ateljē pastāstīja un parādīja festivāla viesiem, kā pareizi pagatavot cupcakes un kā tās var atšķirties.
Es apmeklēju festivālu un Helovīna simbolu, bet ne "Džeka lampas", bet gan parastā sviesta veidā. Vislabāko ķirbju sēklu eļļu ražo Austrijas Štīrijas provincē. Štīrijas sviests uz svinībām ieradās no sviesta pasaules veikala. Viņi neaizmirsa par Sibīrijas ciedru un grieķu olīvu.
Godži ogas, kas pēc garšas atgādina bārbele, ir ļoti spēcīgs dabisks antioksidants. Boba kakao veikals pārdeva šīs brīnuma ogas kopā ar kakao sviestu, kakao pupiņām un makadāmijas riekstiem. Sibīrieši "Ayu - meža gars" atnesa ciedru miltus, riekstus un kūku.
Sergejs Černovs, kurš izdevniecībā "Chernov and Co" ir publicējis daudzas gastronomijas grāmatas, tostarp tulkoto vārdnīcu "Larousse Gastronomic", lasīja lekciju par krievu valodas kulinārijas grāmatu tēmu. Paralēli tam blogere Jūlija Savina gatavoja kastaņu krējuma zupu.
