Nav tik grūti izcept gardu kūku ar savām rokām: internetā ir daudz interesantu detalizētu recepšu, jebkurš, vissarežģītākais produkts tiek pārdots veikalos. Daudz vairāk grūtību rodas saldā šedevra dekorēšanas stadijā. Galu galā katra mājsaimniece vēlas, lai viņas kūka būtu ne tikai garšīga, bet arī izskatās ne sliktāka par profesionālu konditorejas izstrādājumu produktiem. Šie vienkāršie padomi sniegs jums interesantas idejas kūku dekorēšanai.
Nepieciešams
- - augļi un ogas
- - cukurs
- - pūdercukurs
- - ola
- - šokolāde
- - ziedu pumpuri un lapas
Instrukcijas
1. solis
Sukādes var kļūt par spilgtu un oriģinālu kūku dekoru elementu. Tos ir viegli pagatavot mājās. Derēs visas jūsu izvēlētās ogas un augļi (ķirši, saldie ķirši, jāņogas, āboli) vai to miza (citrons, apelsīns, greipfrūts, arbūzs, melone). Cukuroto augļu sagataves sagrieziet gabaliņos, vāriet verdošā ūdenī 5-10 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Atsevišķā traukā sagatavo cukura sīrupu (ūdens un cukura attiecība ir aptuveni 1: 2), uzvāra un pievieno augļu gabaliņus. Pagatavojiet, līdz sīrupa paliek ļoti maz, ļaujiet atlikušajam sīrupam notecēt. Gatavos sukādes žāvē cepeškrāsnī vai pergamentā, apkaisa ar cukura pulveri vai cukuru.
2. solis
Pārsteidziet viesus ar sukāžu ziedu rotājumiem. Šai receptei ir piemēroti tikai savvaļas un dārza ziedi, kas nav apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Noskalojiet ziedus ūdenī, nosusiniet uz papīra dvieļa. Ar plānu otu ziedlapiņām un pumpuriem uzklājiet nedaudz sakultu olu baltumu, pēc tam ar sietu apkaisa ziedus ar cukura pulveri. Nokratiet lieko pulveri un izžāvējiet sagataves uz papīra.
3. solis
Rotā kūku ar šokolādes ziediem un lapām. Lai to izdarītu, šokolādi izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Izmantojot otu, lapas aizmugurē uzklājiet vienmērīgu šokolādes slāni. Novietojiet lapas uz šķīvja vai pergamenta papīra, lai nožūtu. Kad šokolāde ir pilnībā sacietējusi, rūpīgi atdaliet iegūtos gabaliņus.
