Ikviens, kurš kaut reizi nodarbojās ar restorāna izvēli kāzām vai korporatīvam pasākumam, iespējams, saskārās ar daudzām grūtībām. Jūs varat vienkāršot uzdevumu, sazinoties ar kādu no aģentūrām par zāļu un restorānu izvēli.
Ja mēs runājam par lielajām pilsētām, piemēram, Maskavu vai Sanktpēterburgu, kur ir vairāki tūkstoši dažādu restorānu un kafejnīcu, nesagatavotam cilvēkam bieži ir ļoti grūti izdarīt pareizo izvēli.
Ir īpašas aģentūras, banketu pakalpojumi, kas nedaudz atšķiras no standarta svētku aģentūrām un nodarbojas tikai ar banketu norises vietu izvēli, nepiedāvājot papildu pakalpojumus. Tas ir ļoti ērti tiem, kuriem kāzas nav gatavas pēc atslēgas un kuri paši plāno izvēlēties saimniekus, dekoratorus un citus speciālistus un organizēt kāzu dienu. Tiem, kas vēlas ietaupīt, ieteicams sazināties ar šādiem dienestiem.
Izvēles banketu pakalpojumi parasti ir bez maksas. Darba shēma ir strukturēta šādi: restorāni ir gatavi maksāt par atvesto klientu no 5 līdz 10 procentiem no kopējās banketa summas. Tātad pakalpojums saņem atlīdzību tikai uz restorāna, nevis klienta rēķina. Šāda sadarbība ir izdevīga visiem. Restorāns saņem papildu klientu plūsmu, banketu serviss saņem atlīdzību, bet klients saņem ērtu un bezmaksas pakalpojumu, kas ietaupa laiku.
Sazinoties ar šādiem dienestiem, klients aizpilda anketu vai atbild uz jautājumiem, kas palīdz saprast zāles vai restorāna pamatprasības: ietilpība, aptuvenais budžets, vēlamās pilsētas teritorijas, vēlmes interjeram. Ja ir kādi papildinājumi vai nianses, labāk tos uzreiz izteikt. Piemēram, daudzas līgavas vēlas restorānu ar vasaras terasi vai panorāmas skatu vai skatu uz ūdeni. Bieži vien viss ir svarīgs: grīdas segums, noteiktas krāsas klātbūtne vai trūkums interjerā; daži nevēlas, lai restorāns atrastos biznesa centrā vai pagrabā. Visprecīzākais prasību apraksts ir ātras un efektīvas darba atslēga.
Aģentūras vadītājs analizē informāciju un piedāvā vairākas iespējas, no kurām izvēlēties, vispiemērotākās visām prasībām. Iepriekš uzzinājis, vai datums ir brīvs. Tas ir īpaši svarīgi, ja istaba tiek izvēlēta pēdējā brīdī. Klientam tiek sniegta informācija par restorānu, fotogrāfijas, kontaktinformācija. Atliek tikai apiet sev tīkamās vietas un izdarīt izvēli.
