Sabantuy ir viena no iemīļotākajām brīvdienām Tatarstanā. Tās nosaukums cēlies no vārdiem "saban" - arkls un "tui" - svētki, kāzas un simbolizē pavasara lauku darbu beigas.
Tradicionāli Tatarstānas Republikā Sabantuy notiek 3 nedēļas jūnijā. Pirmajā sestdienā pēc pavasara sēšanas beigām svētki notiek ciematos un ciematos, nedēļu vēlāk - lielajās pilsētās (Naberezhnye Chelny, Nizhnekamsk, Almetyevsk, Bugulma uc), bet pēc nedēļas - galvaspilsētā. republika, Kazaņa.
Tatarstānā Sabantuy ir valsts svētku statuss, tāpēc tā sagatavošanai tiek izdoti dekrēti un rezolūcijas, ieceļ organizatoriskās komitejas un tiek piešķirts finansējums. Laukums tā turēšanai tiek noteikts iepriekš - Maidans. Šī teritorija ir izlīdzināta, iztīrīta, uz tās tiek uzceltas tribīnes skatītājiem un sacensību ierīces.
Republikas pilsētās Sabantu parasti notiek vienā dienā. To svinīgi atklāj pilsētas galva, kam seko izklaides pasākumi: profesionālu un amatieru kolektīvu uzstāšanās, apaļas dejas, dziesmas un dejas, un pēc tam sākas konkursi. Naberezhnye Chelny un Kazan hipodromā notiek arī zirgu skriešanās sacīkstes.
Tatāru ciematos un ciematos pirms svinībām Maidanā notiek dāvanu kolekcija. Jauni vīrieši ar jautrām dziesmām izjādē pa ciematu ar zirgiem, vāc dvieļus, šalles, auduma griezumus un citas dāvanas, kas rotā zirgu iejūtas. Dažos ciematos vecākie iedzīvotāji nodarbojas ar dāvanu vākšanu: īpašnieki viņus satiek pie vārtiem un pasniedz.
Rituāla olu savākšana ir tradicionāla arī Sabantui Tatarstānā. Tie tiek savākti spainī, daži tiek pārdoti, un ienākumi tiek izmantoti, lai nopirktu lietas svinībām, bet pārējais tiek tērēts sacensībām.
Maidanā tiek rīkoti dejotāju, dziedātāju un deklamatoru konkursi. Tiek organizētas komiksu sacensības: skriešana ar ūdens piepildītiem spaiņiem uz jūga, lekt maisos. Dalībnieki no piena bļodiņas ar lūpām noķer monētu, turot rokas aiz muguras, cīnās ar siena vai zāles pildītiem maisiem, sēžot uz slidena baļķa, ar aizvērtām acīm sadragā māla podus, pavelk virvi, uzkāpj augstu stabs ar balvu, kas karājas augšā utt. …
Īpašs brīdis Sabantui ir nacionālā kureša cīņa, kuru sāk mazi zēni, un pēc tam pārmaiņus turpina jauni vīrieši, jauni un nobrieduši vīrieši. Kad palikuši 2 cīnītāji, sākas batīru cīņa. Tās uzvarētājs saņem galveno Sabantuy balvu: dzīvu aunu vai vērtīgu balvu (automašīna, sadzīves tehnika, paklāji utt.).
Tatarstānas Republikas iedzīvotāji Sabantujam gatavo jaunus skaistus tērpus, dāvanas radiem un draugiem, klājot svētku galdu. Maidanā notiek strauja saldumu, konditorejas izstrādājumu, tējas, ūdens, sulu tirdzniecība. Zālienos bieži tiek rīkotas lielas tējas ballītes.
Sabantuy papildina mūsdienu tradīcijas, kas saplūst kopā ar senajām paražām, taču šie svētki vienmēr apvieno un apvieno dažādu tautu, reliģiju un vecumu cilvēkus.
