Gatavošanās Jaunajam gadam jāsāk iepriekš, un rudens ir labākais laiks tam. Un ko, jums ir pietiekami daudz spēka visu pārdomāt gan uz eglītes, gan uz dāvanu rēķina, un ieteicams ēdienkarti sastādīt iepriekš. Saskaņā ar Austrumu kalendāru gaidāmais Jaunais gads ir Peles (vai Žurkas, kas ir mazāk poētisks) gads. Tātad ēdienu receptes jāizvēlas tādas, lai tas noteikti patiks šim mazajam grauzējam.
Ikviens zina, ka pele (īpaši žurka) ir visēdājs dzīvnieks, tāpēc Jaungada ēdieniem jābūt daudzveidīgiem, apmierinošiem, garšīgiem. Bet nedomājiet, ka visu, kas no cepeškrāsns nāk uz rokas, varat mest uz galda. Gada simbolam nepatīk visi kārumi.
Kādus pārtikas produktus nevajadzētu iekļaut Jaungada ēdienkartē 2020. gadā
2020. gadā pēc Ķīnas kalendāra pienāks baltās (pēc citiem avotiem - sudraba) Peles / Žurkas gads, kā jums patīk. Un ir neliels produktu saraksts, kurus labāk neizmantot, gatavojot ēdienus Jaungada galdam. Jaunās 2020. gada simbols viņus pārāk nedod.
Šie novecojušie pārtikas produkti ietver:
- svaigi kāposti;
- mannas putraimi (lai gan ir šaubas, vai Jaunajā gadā kāds gatavos mannu, bet tomēr);
- ļoti trekni ēdieni, piemēram, liellopa gaļas želeja, cūkgaļas aspic, speķi, vārīta cūkgaļa un kūpināta gaļa;
- taukaina gaļa (ēdiena gatavošanai labāk ņemt diētisku tītaru, trušu, vistu, teļa gaļu bez tauku slāņiem);
- cietais siers ar ļoti spēcīgu smaržu, tieši degunā;
- stiprs alkohols, īpaši mājās gatavots - mēness spīdums noteikti ir aizliegts, balta pele, tāpat kā Veselības ministrija, brīdina, ka tā ir bīstama veselībai;
- stipra kafija.
Tāpat nevajadzētu gatavot nepazīstamus, eksotiskus un ļoti pikantus ēdienus, Pelei tas nepatīk un 2020. gadā uz svētku galda to nesveicina.
Kādi pārtikas produkti jāiekļauj Jaungada ēdienkartē 2020. gadā
Žurkas gadā uz Jaungada svētku galda jābūt šādiem produktiem (jūs varat tos pasniegt atsevišķi kā šķēles, vitamīnu plāksni vai pagatavot sātīgas maltītes ar šīm sastāvdaļām):
- gaļa, bet ne taukaina, cepta, sautēta, cepta;
- graudaugi;
- ogas un augļus, bet ne pārāk eksotiskus, banāni un āboli var būt, papaiju un pasifloras augļus nav ieteicams iegādāties;
- svaigi garšaugi;
- jūras veltes (jūras aļģes nevar izmantot);
- biezpiens;
- sēklas, ieskaitot sezamu;
- rieksti;
- augļu dzērieni, sulas.
Traukus nevajadzētu padarīt ļoti sarežģītus, no 10 vai vairāk sastāvdaļām, jo pasaule ir vienkāršāka, jo patīkamāks būs 2020. gada simbols. Uz svētku galda labāk likt pāris šķīvjus ar augļu šķēlītēm, uz šķīvjiem likt sieru un ogas. Jūs varat cept vistu, tītaru, sautēt trušu ar dārzeņiem, pagatavot 2-3 pazīstamus un iecienītus salātus, sviestmaizes ar zivīm un ikriem, uzkodas no olām, dārzeņiem.
Kā izrotāt Jaungada galdu 2020. gadā
Baltā žurka mīl eko stila norādes, dekoru, kas izgatavots no dabīgiem materiāliem, zarus, rupjš audekls, dzīvas egles zarus, gaišas krāsas interjerā. Galdautam jābūt baltam vai pelēkam, salvetēm - lina, vēlams lina, traukiem - porcelāna, baltai.
Galda centrā ir vērts ievietot žāvētu ziedu, egļu vai priežu zaru pušķi, spikelets. Labāk ir noņemt pudeles un izrotāt brīvo vietu starp traukiem un ierīcēm ar ogu, rokdarbu ar graudiem, konusiņiem.
Galvenais ir svinēt Jauno 2020.gadu kopā ar visu ģimeni!
