Kāzu galda klāšana ir pirmā lieta, kas piesaista nogurušos un izsalkušos viesus, kuri pavadīja jauniešus visu dienas pirmo pusi, sākot no brīža, kad līgava tika izpirkta, līdz ierašanās stundai restorānā. Skaisti klāts kāzu galds viesiem ļaus sajust svētku nozīmi un radīt grandiozu svētku atmosfēru.
Instrukcijas
1. solis
Galdam izmantojiet baltu galdautu. Tas var būt ažūra, ar rakstiem vai ar gaišu pasteļtoņu. Novietojiet kokvilnas audumu zem galdauta, tad galdauts gulēs līdzens, nerullēsies un galda piederumu klinkšķēšana būs apslāpēta. Galdauti nedrīkst būt garāks par krēslu.
2. solis
Skaisti salieciet salvetes uz galda. Viņiem jābūt cietei un salocītiem, lai viesis to varētu viegli atlocīt. Salvetes var salocīt vai veidot kā ziedu; galvenais ir tas, ka visas salvetes vajadzētu salocīt vienādi.
3. solis
Galda centrā varat izvēlēties vai nu augļu trauku, vai ziedu pušķi. Tā kā svaigu ziedu ziedlapiņām ir tendence nokrist, lai izvairītos no to nokļūšanas uz traukiem, ieteicams atstāt ziedus istabas dekorēšanai un norādīt galda galdu ar augļu sastāvu. Augļu trauka augstumam jābūt ne vairāk kā 20 cm, pretējā gadījumā tas traucēs viesus.
4. solis
Galda piederumiem izmantojiet māla traukus, kristāla un porcelāna traukus. Kristāls ir piemērots vīna glāzēm un glāzēm, porcelāna trauki ir ideāli piemēroti uzkodu šķīvjiem, un māla trauki labi saglabā siltumu, tāpēc tos izmanto karstajiem ēdieniem.
5. solis
Uz balta galdauta trauki, kas izgatavoti vienā krāsu shēmā, labi sader. Vislabāk, ja sagatavojat vairākus viena pakalpojuma komplektus. Trauku krāsa nav tik svarīga - jebkura krāsu shēma skaisti spēlē uz balta fona. Bet kāzām izvēlieties pasteļtoņus, zeltu vai sudrabu.
6. solis
Rotā brilles ar zelta fliteriem un sasiet to kājas ar baltu satīna lenti. Lai to izdarītu, iegādājieties glāzi glittera (parasti pārdod ar nagu laku), abpusēju lenti un 1,5 metrus satīna lentes. Izgrieziet plānu līmlentes sloksni, pielīmējiet to stikla centrā un uz kājas sasieniet nelielu satīna loku. Apkaisiet mirdzumu uz lentes sloksnes un nospiediet ar salveti, līdz tas labi pielīp. Visiem viesiem varat izgatavot šādu vīna glāžu rotājumu, kas viņus patīkami pārsteigs!
7. solis
Aprēķiniet pareizo produktu skaitu vienam viesim. Kāzu ēdienu sortiments izskatās šādi: 150 g katrs no diviem salātiem, 200 g garnīra, 150-200 g gaļas vai zivju, 70 g karstas uzkodas (piemēram, žuljēna), 100 g aukstas uzkodas, kūkas gabals 200 g un augļi līdz 250 g …
8. solis
Šiem ēdieniem ir paredzēti arī trauki. Viesim tiek uzlikta plakana plāksne salātiem un uzkodām (2 cm no galda malas), pa kreisi no tā ir deserta plāksne mērcēm, maizei vai sviestam. Novietojiet dakšiņu pa kreisi no plakanas plāksnes un nazi pa labi. Naza tuvumā novietojiet glāzi degvīnam un glāzi ūdenim, un kreisajā pusē ir šampanieša glāzes un glāze vīnam.
9. solis
Visiem ēdieniem uz galda jābūt sakārtotiem pareizā proporcijā, lai katrs viesis varētu nobaudīt un sasniegt jebkuru ēdienu. Katram viesim pie galda jābūt aizņemtam vismaz 70 cm.
